魔芋组培苗栽培及管理技术

廖  利

（陕西省安康市农业科学研究所  陕西安康  725021）

摘  要：采用植物组织培养生产脱毒苗，能很好地解决魔芋生产上良种退化，病虫害严重的问题，从而提高魔芋的产量和品质。在实践中总结出魔芋组培苗的栽培及管理技术，以便更好地为生产上大面积推广种植提供技术指导，来满足生产发展的需要。

关键词：魔芋；组培苗；栽培；管理技术

我国是魔芋的主产国，品种资源丰富。魔芋不仅具有较高的食用、药用及保健价值，还有极其广泛的工业用途，国内外市场需求量日益增大，是一种很有开发和利用前景的产品，但是由于生产上采用无性繁殖，种芋带病毒导致退化，加上魔芋软腐病、白绢病的田间危害，成为当前魔芋发展的制约因数。为解决这一问题，安康市农科所从去年起开展了魔芋组织培养研究工作，并获得了完整的组培苗。通过组织培养脱去自带病原，实现种芋的提纯复壮，增强抗性，提高产量和繁殖系数，并在实践中探索出魔芋组培苗的栽培及管理技术，以便更好地为生产上大面积推广种植提供技术指导，来满足生产发展的需要。

魔芋组织培养是采用热处理茎尖分生组织培养方法，经过丛芽诱导扩繁，培育出脱病脱毒魔芋良种的再生植株。

1  选材

魔芋组培选用的材料是健康不带病斑的，在接种之前先用冷藏的方法使部分细菌冻死，组织培养中对材料只能进行表面灭菌，而对材料内部所带的细菌和霉菌等杂菌往往难以对付，为此可在培养基中添加抗生素来解决。

2  移栽与炼苗

快速繁殖的魔芋组培苗，在植株高度为3-10cm时可移栽，在移栽前，先打开培养瓶，在自然光下培养2-5d，锻炼其适应环境的能力，再将幼苗连同整块愈伤组织从培养瓶中移出，用水洗净培养基，并用1／1000的代森锰锌溶液浸苗3-5min后，种植于黑色小盆中，在室内锻炼15d，移栽成活后便可带土移栽于半荫半阳，土壤肥沃，保湿性良好的生态环境中，成活率可达95%以上。组培苗的移栽标准：有芽、有根、苗壮、出瓶越小越易成活，纤细软弱苗难成活，若仅切下带根苗移栽，部分苗能成活，但叶柄短，展开的叶面积小。试管苗的长度不影响栽培效果，仅有芽点的材料栽培效果最差，移栽成活的关键在于试管苗是否长根，只要长根其成活率可达到100％ ，另外不带愈伤组织的试管苗移栽效果较带有一定大小愈伤组织的试管苗差。

3  苗床的管理

（1）移栽后用1／4MS无机盐溶液灌溉作定根水。展叶前土壤保持湿润。如果苗床上土壤肥沃疏松，用自然水作定根水。

（2）避免阳光直射，较适宜光照强度为日光的1／3，根部发育需要暗光。

（3）试管苗在苗床生长时间一般7-10d，待芽展叶时就可移至大田中栽培。如果试管苗芽壮根多就可以直接栽种在具有砂壤的大田里。

4  魔芋组培苗大田栽培及管理技术

4.1  整地

每平方米用500-1000kg充分腐熟的有机肥及5-10kg复合肥撒施于墒面上，然后深翻均匀，开沟理墒，墒面宽120cm，以便浇水，施肥，拔草等田间管理。

4.2  土壤消毒

用50％多菌灵800-900倍液杀菌消毒或用70%农用链霉素2000倍液及少量生石灰，加适量的地下杀虫剂均匀拌入营养土7d后即可移栽组培苗。

4.3  种植密度

组培苗种植株行距为15cm×15cm。魔芋组培苗最适宜生长温度是15-30℃ ，空气湿度在80%-90 %左右；光饱和点为17000-22000LX，光补偿点为2000 LX；土层深厚，富含有机质，通风性能好，土壤不带病菌；生长期最适温度在25℃左右。

4.4  浇水

组培苗种植后浇足定根水，以后再根据土壤的湿度确定是否浇水，一般土壤湿度保持在50%-60%即可。

4.5  施肥

组培苗成活后，至魔芋成熟期前，可用微量元素500倍加清水1kg加磷酸二氢钾1000倍溶液，喷施叶面肥2-3次，施复合肥1-2次。

4.6  病虫害防治

4.6.1  魔芋的虫害

主要是铜绿金龟子，成虫啮食魔芋叶，幼虫还蛀空球茎及根状茎，其伤口可携带软腐病病菌，造成软腐病的发生，危害性很大。如发现土壤中有此虫，可用敌杀死进行杀虫。

4.6.2  魔芋的病害

主要有软腐病、白绢病、根腐病、叶枯病和病毒病。魔芋的病害主要以预防为主，一旦发生病害治愈率几乎为零。若发现病株，立即将全株带土取出地外进行烧毁或深埋，同时用1000万单位农用链霉素对水50kg液灌穴（软腐病），或在穴内及周围撒生石灰（白绢病），及时控制，防止漫延。在高温高湿的6-9月易发生软腐病、白绢病等病害。在进入6月份后，要用农用链霉素每隔7d打一次，连续打3次，以防软腐病、叶枯病等病害的发生，整个生长周期喷施2-3次，同时要根据不同的病害制定不同的防治方案。

4.7  除草

组培苗移栽前可用百草枯20%水剂，每公顷3-6kg加50%莠去律水剂3-8kg喷雾土壤，彻底清除杂草。组培苗移栽后要及时拔除杂草，拔草时应注意防止损伤幼苗。

4.8  收获

组培苗收获时可得到平均50-60g的种芋，最大的可达到200g左右，芋鞭2-3个。脱病脱毒魔芋组培苗有3-11片叶，有的一棵魔芋可同时得到2-5个种芋。

5  结果与效益

魔芋组培苗的栽培最大特点是健康无病，虽然用于大田生产成本高，但是对于脱除种芋病害及快繁优质种，是一种极为有效途径。

组培良种扩繁技术研究及推广应用，加速了种芋基地良种更新换代，充分发挥了良种的增产作用，确保了魔芋产业的可持续发展，使农民能稳定增收，企业能持续发展增效，社会效益十分明显。

摘自：2012年陕西农业科学第5卷