富源县魔芋软腐病综合防治措施

罗文举

（富源县富村镇农业综合服务中心  云南富源  655504）

魔芋（konjac）为天南星科魔芋属（Amorphopha11us Blume）多年生宿根草本阴性植物。主要分布于印度半岛的亚洲各国，具有奇特的保健功效，是适宜山区栽种的经济价值较高的作物。魔芋的产品器官为块茎，内含丰富的葡甘聚糖（40％-55％）、灰分（3％-4％）、果胶、生物碱、淀粉及17种氨基酸和多种微量元素，其淀粉膨胀力可达80-100倍^[1]。魔芋主要有3种用途：一是食用。其味鲜美可做菜；二是药用。其性寒、味辛，做药可消肿祛毒， 主治病疮、肿毒等症，并能化痰消积、清爽肠道，俗有“清道夫”之美称，并能显著降低血清胆固醇。对糖尿病、高血压等常见病均有防治作用^[2]；三是工业用。可作粘合剂及毛、麻、棉纱的浆料等，广泛应用于纺织、化工、建筑、医药等行业^[2]。

1  病原菌

魔芋软腐病病原为胡萝卜软腐欧氏杆菌属胡萝卜致病变种（Erwinia carotovora pv.carotovora）^[3]。

细菌学性状：菌体短杆状，单细胞，大小为0.5-0.63 µm×1.11-2.2µm，多根周鞭，革兰氏反应阴性，在肉汁胨琼脂平板上培养48h出现单菌落，生长3d后直径为2-3mm，菌落淡灰白色、圆形、不透明，表面粗糙。边缘不整齐。

生理生化特性：能发酵蔗糖、葡萄糖、麦牙糖、乳糖，并能产酸；血清学反应呈阴性：寄主有辣椒、烟草、番茄、茄子、马铃薯、莴苣、白菜、红麻、高粱、洋葱等 。

2  发病症状及规律

病原侵入魔芋组织后，植株受害部位变软、发黑、腐烂。初发生时叶片黄化至整个复叶枯黄萎蔫倒苗，发病部位多在叶柄基部与球茎交界处。腐烂的组织散发出酒糟味和恶臭味。从病部流出的带菌汁液侵染附近的健株，雨水较多时容易大面积流行，发病严重时成片倒伏。已种植的种薯在出苗前若遇持续高温天气，带菌种薯就会腐烂、死亡；7月至8月是发病高峰，9月中下旬发病率逐渐下降。病原菌在带病种芋、病残体或土壤中越冬。

3  综合防治技术

3.1  农业防治

3.1.1  合理采收与贮藏

选择阴天采收。采收时要轻挖、轻放，防止损伤块茎。魔芋贮藏前，贮藏库按每立方米用硫磺5-10g或1∶40的福尔马林液30-50ml熏蒸，密闭3-4d后，打开门窗通气2-3d，排除药味。种芋选择表皮光滑、皮色嫩黄、形状正常、顶芽粗短、芽窝浅且平、无病虫和损伤的块茎贮藏。贮藏中及时剔除腐烂种芋，并在周围撒石灰或}昆合粉消毒。

3.1.2  选地轮作

选择土层深厚、肥沃、湿润、排水好、微酸性至中性的土壤，对发病重的田块，应实行5年以上的轮作。前作应是小麦、大麦、葱、蒜等作物，避免与十字花科、茄科、瓜类、烟草等作物连作。

3.1.3  土壤消毒

冬季翻土30-40cm深，加速病残体的分解，抑制菌核的萌发。春季整地要做到深沟、高畦，以利排水，防止积水。发病重的地在整地时每公顷可撒施由750kg生石灰、750kg草木灰、l5kg硫磺粉拌成的混合粉，或用敌克松原粉l5-30kg／hm²进行土壤消毒。

3.1.4  精选种芋

播种时剔除有流胶、破损及畸形的种芋，选无病、无伤口、健康的种芋进行种植。

3.1.5  肥水管理

魔芋生产要重施底肥，多施磷钾肥，平衡施肥避免施过多的氮肥，防止植株徒长，应增施磷钾肥，增强植株抗病力。追肥时不施未腐熟的农家肥，施肥时不要靠近植株，以免损伤块茎和植株；天旱时应及时浇水，不要漫灌和串灌，以减少病菌传播。

3.1.6  遮荫与除草

魔芋喜荫怕晒，高温易造成灼伤，可与玉米或其它经济林木套种或间种，增强植株的抗病力。魔芋根系浅，分布在约10cm的表土层内，中耕除草不能用锄头，宜用手拔除杂草，以防损伤根系和幼苗。或使用除草剂清除杂草。

3.1.7  防治害虫

魔芋生长期易遭铜绿金龟子、甘薯天蛾、豆天蛾、斜纹夜蛾等害虫危害，上述害虫既可传带病菌，又造成伤口。有利于病菌侵入，因此应重视害虫防治工作。铜绿金龟子可在下午3-4时喷25％西维因可湿性粉剂400倍液毒杀成虫，或整地时施5％ 甲基异柳磷颗粒剂3037.5 kg／hm²。甘薯天蛾、豆天蛾、斜纹夜蛾均可用20％杀灭菊酯乳油1500倍液或5％来福灵乳油1500倍液进行防治，还可用黑光灯或糖浆诱杀甘薯天蛾、斜纹夜蛾成虫。

3.2  试剂防治

发病前或发病初期。可用农用链霉素200-500×10^-6、50％代森铵600-800倍液、77％可杀得可湿性粉剂600倍液防治，喷药时应注意喷在植株基部和地表。生长期发现病株要及时挖除，带出田间进行焚毁，在病株周围撒上消石灰，并用上述药剂喷洒邻近植株，防止该病蔓延。

参考文献：

[1] 彭磊．生物多样性间种控制魔芋软腐病研究[D]．昆明：云南农业大学，2005

[2] 彭磊，卢俊，邓春英，等．魔芋软腐病病原传播途径及无公害防治方法[J]．中国生物防治，2006，22（10）：201-202

[3] 李勇军，马继琼，陈建华，等．施氮量对魔芋病害发生、产量及粘度影响的研究[J]．西南农业学报，2010，23（1）：128-131

摘自：2012年云南农业科技第6期